https://www.facebook.com/MolinoFlliOrsili/
per 20 cubotti :
3 uova
100 ml di acqua
150 di farina manitoba ( io ho usato le farine di Molino Orsili il link per vedere tutte le tipologie di farine lo trovate ad inizio pagina )
120 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di zucchero a velo
100 gr di gocce di cioccolato fondente
1 vanillina
Zucchero a velo q.b. per la decorazione
preparazione :
Riscaldare il forno a 160°
Dividere gli albumi dai tuorli
Montare gli albumi con un cucchiaio dello zucchero a velo a disposizione
Montare i tuorli con il restante zucchero a velo aggiungere l’acqua,l’olio di semi e farina,lievito e vanillina setacciati precedentemente
Unire alla fine gli albumi montati con movimento dal basso verso l’alto e infine aggiungere le gocce di cioccolato fondente
Riempire i pirottini quadrati e informarli a 160° per 40 minuti posizionandoli nella parte bassa del forno
Servire spolverizzandoli di zucchero a velo magari accompagnati da un buon passito 😉
