Ingredienti:
250 g di farina
150 g di zucchero
1 uovo
125 g di burro
120 g di noci
Preparazione:
Frullare le noci in un mixer fino ad una consistenza granulosa
Mettere il resto degli ingredienti in una planetaria con il gancio a foglia
Impastare per 10 minuti a velocità bassa fino a che il burro sarà sciolto
Aggiungere infine la granella di noci e impastare fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati
Lasciamo riposare l’impasto in frigo e avvolto in pellicola alimentare per un’ora circa
formiamo delle palline di impasto ,schiacciamole fino a formare un dischetto ed adagiarci sopra un gheriglio di noce
Infornare a forno già caldo 180° per circa 15/20 minuti
