La torta a scacchi è un dolce delizioso dall’aspetto originale e scenografico.
Si realizza con due pan di spagna, quello bianco classico e quello al cioccolato, alternati in modo particolare, per rendere ogni fetta tagliata simile a una scacchiera.
Preparare due Pan di Spagna uno bianco e uno al cioccolato ( o comunque due basi per torte di vostro gusto uno bianco e uno nero ).
Dividete sia quello bianco che quello al cioccolato in 4 dischi uguali.
Per ogni disco, aiutandovi con dei coppa pasta di dimensioni diverse, dovete ricavare tre cerchi dal più grande al più piccolo ( se non avete dei coppa pasta basterà servirsi di oggetti tondi di dimensioni diverse e un coltello ben affilato ).
Adesso dovete assemblare ogni cerchio uno dentro l’altro alternando i due colori.
Una volta assemblati tutti i cerchi e aver ricavato 4 dischi di colori alternati, procedete con il farcire e assemblare la vostra torta a vostro piacimento.
Consiglio:
Potete variare con i colori, preparando due composti di Pan di Spagna colorati diversamente con i colori alimentari.