Brownies
Il brownie o i brownies, noto anche come chocolate brownie o Boston brownie è una torta al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone).
È una torta tagliata a piccoli quadrettini o,come ho fatto io a piccoli rettangoli…ottimi per chi ama il cioccolato 🙂
vi mostro la mia ricetta:
Ingredienti per uno stampo 20×30:
– 200 gr di cioccolato fondente;
– 100 gr di burro o margarina;
– 3 uova;
– 200 gr di zucchero;
– 2 cucchiai di farina;
– 1 pizzico di sale.
Procedimento:
Mettere a sciogliere o a bagnomaria o al microonde il cioccolato con il burro; mescolare bene le uova con lo zucchero e il pizzico di sale poi aggiungere la farina e mescolare bene,quando quest’ultima sarà ben assorbita aggiungere il cioccolato e il burro fusi mescolare e versare nella teglia foderata con carta forno o imburrata e infarinata. cuocere per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 200°
quando il dolce sara cotto far freddare tagliare a cubi e spolverare con zucchero a velo….Buon appetito!
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