Biscotti alla panna (macine).
Sul sito della mulino bianco si trovano le ricette dei biscotti che preparano loro,io ho voluto provare le macine, il risultato è spettacolare….ecco come realizzarle.
Ingredienti
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Farina 500 g
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Fecola di patate 50 g
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Zucchero a velo 150 g
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Burro 100 g
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Margarina vegetale 100 g
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Panna fresca liquida (5 cucchiai) 50 g
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Uova 1
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Zucchero vanigliato 1 bustina
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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Sul piano di lavoro mettere la farina setacciata con lo zucchero a velo, il lievito,la bustina di zucchero vanigliato e in pizzico di sale.
Creare una fontana. -
Aggiungere la panna, l’uovo e il burro e la margarina morbidi, fatti a pezzetti.
Lavorare fino a che non si ha un panetto liscio e omogeneo, come una frolla. -
Stendere una sfoglia alta circa 7 mm e tagliare i biscotti. Posizionarli su una teglia rivestita con carta forno.
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cuocere in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti.
Ed ecco i biscotti alla panna (macine) pronte.
Lasciar freddare e gustare…buon appetito -
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