Non so voi ma io adoro il salmone affumicato, quando lo trovo in offerta al supermercato lo compro sempre.
Per non mangiarlo sempre e solo messo su fette di pane imburrato, sono sempre alla ricerca di ricettine veloci per usarlo.
Questa è una ricetta davvero buona e carina da vedere, l’ho preparata come antipasto il giorno di San Valentino, è piaciuta un sacco sia a me che a mio marito…..che ai miei bambini….eh si San Valentino in 4….bellissimo!!!!
La ricetta proviene dal forum di cookaround ed è di Rosamunda.
Ingredienti:
Salmone affumicato a fette
Philadelphia
Mascarpone
Lattuga
Semi di sesamo
Mischiamo philadelphia e mascarpone in una ciotolina.
Tagliamo la lattuga a listarelle.
Prendiamo le fette di salmone e le tagliamo in modo da poter fare dei rotolini.
Spalmiamo la fettina con la miscela di philadelphia e mascarpone, mettiamo un po ‘di lattuga e arrotoliamo, passiamo gli involtini nei semi di sesamo che si attaccheranno bene e serviamo!!!
Saranno anche buoni ma non si possono essere chiamati ‘croccanti’!Tutti ingredienti sono morbidi…sesamo no puo fare diventare involtino croccante!
Ciao Eleonora, non sono proprio croccantissimi ma il sesamo un pochino di croccantino glielo dà. Ciao e grazi per essere passata.