Beh si , il pollo lo sappiamo cucinare tutti…ma che noia la solita fettina arrostita!
Oggi ho provato a farlo al forno e visto che mi trovavo…..non c’è pollo senza patate.
Nella mia teglia meravigliosamente antiaderente (da quando ho questa teglia le patate vengono una meraviglia)
Ho messo le patate con olio e una noce di burro , sale, rosmarino e pepe se vi piace.
Forno 250 Gr. Ventilato.
Nel frattempo ho creato un mix di pangrattato, grana grattugiato, sale , olio e CEREALI TRITATI …..proprio quelli che si mettono nel latte!!! ( naturalmente quelli classici….che non vi venga in mente di usare quelli al cioccolato!!!!) Li ho tritati con le mani e li ho aggiunti al resto.
Con il composto ho abbondantemente impanato le fettine di pollo 
ho messo sopra le fettine un altro pochino di mix ai cereali e via , di nuovo in forno fino a che il pollo non si è dorato.
Risultato ottimo….anche i bimbi ne andranno pazzi perché viene molto croccante!
Credo sia da provare! Non avevo mai pensato ai cereali!brava
assolutamente si! grazie!