Spaghetti deliziosi
Buona sera a tutti i miei lettori 🙂 bel tempo oggi eh, finalmente un po’ di fresco.
Oggi vi propongo come al solito un piatto semplice semplice : spaghetti con funghi, pancetta e pomodori secchi conditi con olio, origano e aglio
Ingredienti
2 Pomodori secchi
Funghi champignon
Pancetta 4 fettine ( si intende il salume)
2 cucchiaini di panna da cucina
Vino bianco, prezzemolo
Preparazione
Sgocciolare i funghi se sono quelli in scatola o tagliare a fettine sottili quelli freschi
Mettete in un pentolino un filo d’olio e fate rosolare i pomodori tagliati a pezzetti piccoli e poi i funghi,
Tagliate a strisce la pancetta e unitela ai funghi, fate rosolare anch’essa, aggiungere un po’ di prezzemolo e sfumate con del vino bianco
Appena spegnete aggiungete 1cucchiaio di latte
Scolate la pasta( io spaghetti, ma ci stanno bene anche le farfalle, penne, rigatoni) e unite il condimento, grana e la panna
Servite caldo e buon appetito