Torta Rustica della nonna con mele e miele: dolce ricetta soffice e buonissima è un dolce soffice e umido perfetto per colazione o merenda, una torta dal sapore rustico e buonissima.
La torta semplice e soffice con mela, zucchero di canna e miele è una di quelle ricette molto semplici da realizzare e buonissima, ottima per merenda e colazione.
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Se siete alla ricerca di un dolce semplice e gustoso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta con mela con zucchero di canna e miele.
Torta Rustica della nonna con mele e miele: dolce ricetta soffice e buonissima
INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:
3 uova intere a temperatura ambiente
110g di zucchero di canna
60ml di miele
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia o vanillina
100ml di olio di semi (io girasole)
1 vasetto di yogurt bianco
230g di farina 00
2-3g di cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
3 mele tagliate a dadini
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta semplice e buonissima con mele, miele e cannella partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero di canna,il miele, la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, lo yogurt e continuare a montare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere la farina 00, la cannella e il lievito precedentemente mescolati assieme ed incorporare il tutto mescolando delicatamente.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungere 2 mele tagliate a dadini piccolini e versare il composto nella tortiera e aggiungere la terza mela in superficie.
Spolverizzare su tutta la superficie della torta zucchero di canna e cannella, infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionare la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e profumata torta alla mela, miele e cannella in polvere sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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