TORTA NUVOLA ALL’ACQUA E CAFFE’ DOLCE SENZA UOVA E BURRO è un dolce facile, economico e buonissimo, leggero e umido.
La ricetta di questo dolce è davvero semplice da preparare, una torta ottima anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio o alle uova.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e veloce da preparare, non vi resta che provare questa soffice e umida torta all’acqua e caffe’.
RICETTA PER LA TORTA ALL’ACQUA:
150ml di acqua
150ml di caffe’
70ml di olio di semi ( io girasole )
180g di zucchero semolato
un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
270g di farina 00
10g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta morbida all’acqua senza uova senza burro, non occorre nessun robot da cucina , basta solo una ciotola e una frusta.
In una ciotola abbastanza capiente , versare l’acqua e caffe’ a temperatura ambiente , lo zucchero e mescolare, fino a sciogliere lo zucchero.
Aggiungere l’olio di semi , la vaniglia , e mescolare il tutto .
Setacciare la farina insieme al cacao, al lievito e il pizzico di sale , e aggiungerla ai liquidi mescolando energeticamente , fino ad ottenere una composto senza grumi.
Imburrare ed infarinare , o rivestire di carta forno , una tortiera con bordi alti , del diametro di 22-24 centimetri.
Versare il composto nella tortiera , e infornare il dolce nel forno preriscaldato statico a 175° per circa 45 minuti. ( fare prova stecchino )
Una volta sfornato e lasciato intiepidire , posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra soffice e leggerissima torta morbida all’acqua e caffe’ senza uova senza burro, sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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