TORTA DI MELE COME IN PASTICCERIA DOLCE RICETTA FACILE è la ricetta per frealizzare una favolosa torta alle mele, bella da vedere e stragolosa da mangiare.
La ricetta di questa torta alle mele è molto semplice da realizzare, fatta con ingredienti che abbiamo sempre a portata di mano, un dolce dal successo assicurato.
Se siete alla ricerca di una favolosa ricetta per torta di mele, non vi resta che provare questa mia ricetta facile e collaudata.
INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia o vanillina
100g di burro fuso o 90ml di olio di semi
1 vasetto di yogurt al limone o bianco
250g di farina 00
1g di cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta semplice e buonissima con mele partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero , la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo il burro fuso freddo o l’olio di semi, lo yogurt continuare a montare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere la farina 00, la cannella e il lievito precedentemente mescolati assieme ed incorporare il tutto.
Aggiungere 2 mele precedentemente tagliate a dadini, mescolare, versare il composto nella tortiera e decorare la torta con fette di mela.
Spolverizzare su tutta la superficie della torta zucchero di canna, infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionare la torta su un piatto da portata e spennellatela con confettura di albicocca e decoratela con lamelle di mandorle.
A questo punto la vostra soffice e profumata torta alla mela come in pasticceria più soffice al mondo come una nuvola impasto collaudato sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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