La torta soffice e golosa alla zucca è un dolce goloso e molto semplice da realizzare con un ripieno di nutella da aggiungere dopo la cottura.
Se siete alla ricerca di un goloso e buonissimo dolce con la zucca dovete provate la mia torta soffice e umida con zucca e ripiena di golosa nutella.
TORTA ALLA ZUCCA E NUTELLA DOLCE RIPIENO
INGREDIENTI PER LA PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un limone
un cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
120ml di olio di semi (io girasole)
250g di farina 00
300g di noci o mandorle finemente tritate
1 bustina di lievito per dolci
250g di zucca
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta soffice con zucca e con noci o mandorle partiamo col imburrare ed infarinare due tortiere del dm di 20-22 centimetri.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune montare le uova intere con lo zucchero,la scorza del limone e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando aggiungere la zucca precedentemente frullata con l’olio di semi ,la farina e il lievito per dolci, mescolare il tutto e infine incorporare i noci o mandorle finemente tritati.
Versare il composto ottenuto nelle due tortiere imburrate ed infarinate , e infornare a 175° forno statico,per circa 30-35 mn. (fare prova stecchino)
Una volta sfornate le due basi di torta,lasciatele raffreddare completamente, poi farcire e decorare la torta con uno strato generoso di nutella e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto, la vostra golosissima e buonissima torta soffice ripiena di nutella con zucca con noci o mandorle sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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