Per quanto riguarda le polpette, ho utilizzato quelle surgelate che l’azienda AMICA NATURA ALCASS , azienda lombarda della provincia di Brescia, specializzata nella produzione grande distribuzione di ottimi prodotti surgelati…..come carni (pollo,vitello,suino,agnello,bovino) e anche prodotti già pronti…come primi piatti, hamburger vegetariani e di carne, cotolette, polpette e preparati in busta come mini burger e patatine e petto di pollo e patate. E oggi, grazie alle loro strabuone hamburger congelate , ho realizzato questo strabuono double cheeseburger.
Per tutte le info e maggiori informazioni su tutti i prodotti di questa azienda, vi invito a visitare il loro SITO . mi ha gentilmente omaggiato.
Questa ricetta nasce grazie alla mia nuova collaborazione con PENSOFAL INTERNATIONAL S. p. A. , azienda campana specializzata nella produzione e grande distribuzione di padelle, pentole etc etc . Un marchio doc garantito dallo chef BRUNO BARBIERI.
Per questa ricetta ho utilizzato CASSERUOLA 2 MANIGLIE PENSOFAL , con in dotazione coperchio in vetro, dove , grazia al forellino posizionato al centro del manico, è possibile aggiungere ingredienti liquidi, senza rimuovere il coperchio.
Per maggiori info sul marchio PENSOFAL, vi invito a visitare il loro SITO.
RICETTA:
400g di pelato a pezzettoni
1/4 di cipolla
olio
sale
pepe
origano
basilico
una confezione di POLPETTINI SURGELATE AMICA NATURA ALCASS.
PROCEDIMENTO:
In una casseruola, versare l’olio e la cipolla, lasciar soffriggere per qualche secondo e aggiungere il pelato a pezzettoni. Salare, pepare, aggiungere basilico e origano e far cuocere il tutto per circa 10 mn. Una volta cotto il pomodoro, aggiungere le polpettine , che avrete precedentemente cotto in forno per circa 20mn a 200° , amalgamare il tutto e continuare la cottura per altri 5 mn. Una volta cotte, le polpettine alla pizzaiola saranno pronte per essere gustate.
BUON APPETITO!!
