RICETTA:
450g di rigatoni
800g di pelato a pezzettoni
un cubetto di soffritto Bauer
origano
basilico
erba cipollina
grana gratt.
200g di mozzarella a dadini
pan grattato
olio
sale
pepe
olive in acqua denocciolate
PROCEDIMENTO:
In un tegame versare dell’olio e il cubetto di soffritto .Una volta sciolto aggiungere il pelato a pezzettoni,il basilico,origano ed erba cipollina,mescolate e lasciate cuocere per circa 5mn. Nel frattempo mettere a cuocere in abbondante acqua salata i rigatoni.Passati i 5mn,aggiungere al sugo le olive e 2 cucchiai di pan grattato,mescolare e lasciar finire di cuocere. Scolte la pasta,amalgamatela al sugo,aggiungete la grana gratt e la mozzarella,trasferite il tutto in una teglia da forno ,spolverizzate la pasta con altra grana e pan grattato,un filo d’olio e infornate a 220° per circa 25-30mn. Una volta sfornata,gustatevi la vostra pasta al forno veloce.
