L’impasto torta dolce con frutta è una ricetta molto semplice da realizzare, un impasto perfetto semplice e perfetto così da ottenere una torta soffice e buonissima.
Se siete alla ricerca di un dolce impasto perfetto per realizzare dei soffici e buoni dolci provate il mio impasto dolce per torta con pezzi di frutta.
IMPASTO TORTA DOLCE CON FRUTTA
INGREDIENTI PER LA DOLCE TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero di canna (o semolato)
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia (o vanillina)
60ml di olio di semi (io girasole)
125g di yogurt bianco un vasetto
190g di farina 00 o farina integrale
50g di mandorle finemente tritate
10g di lievito per dolci
pizzico sale
2g di cannella in polvere (facoltativo)
PER LA FRUTTA:
200g di pesche o albicocche o fragole
o mele o frutti di bosco o mirtilli
o carote
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo perfetta e soffice impasto dolce torta con pezzi di frutta e mandorla partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo ciambella del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero di canna, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e lo yogurt bianco, una volta incorporati entrambi, aggiungere farina 00 o integrale, mandorle, lievito per dolci, cannella e sale.
Con un movimento dal basso verso l’alto incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere la frutta che più preferite tagliate a dadini.
Versare il composto nella tortiera e decorare il dolce con fette di frutta, aggiungete delle lamelle di mandorla..
Infornare la torta nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 35 minuti. (fare prova stecchino).
Una volta sfornato e lasciato intiepidire sistemate la torta su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra semplice, soffice e buonissima torta realizzata con il dolce impasto torta alla frutta sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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