IMPASTO FROLLA PER CROSTATINE dolce ripieno è la ricetta semplice e perfetta di pasta frolla per realizzare delle friabilissime e buonissime mini crostatine.
L’impasto di questa friabilissima pasta frolla per mini crostatatine con nutella è una ricetta molto semplice da realizzare, una pasta frolla perfetta che si scioglie in bocca.
Se siete alla ricerca di un pasta frolla perfetta per i vostri dolci provate questa pasta frolla favolosa per mini crostatine con ripieno nutella o marmellata.
IMPASTO FROLLA PER CROSTATINE DOLCE RIPIENO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina 00
90g di zucchero a velo
scorza grattugiata di mezzo limone
estratto vaniglia (o vanillina)
5g di lievito per dolci
130g di burro a pezzi
1 uovo intero
1 tuorlo
PER IL RIPIENO:
nutella
marmellata a piacere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile e buonissimo impasto dolce pasta frolla per mini crostatine partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina 00 , lo zucchero a velo , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero , il tuorlo e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare degli stampini per mini crostatina imburrati ed infarinati.
Aggiungere alle crostatine il ripieno di nutella o marmellata e con la restante frolla decorare con formine oppure formare le classiche strisce decorando il dolce.
Infornare le crostatine nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, oppure se realizzate una crostata grande in forno per circa 35 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto le vostre friabilissime e golosissime mini crostatine realizzate con l’impasto dolce crostatina con nutella o marmellata saranno pronte per essere gustate.
BUON APPETITO!!
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