FUSILLI INTEGRALI con zucchina, fiori di zucca e robiola

I FUSILLI INTEGRALI CON ZUCCHINA, FIORI DI ZUCCA E ROBIOLA è la ricetta di un primo piatto semplice, economico e buonissimo.
Per la realizzazione di questo buonissimo primo piatto ho utilizzato i fusilli integrali SENATORE CAPPELLI – LE STAGIONI D’ITALIA , un tipo di pasta con ottime proprietà che con questo condimento si sposa benissimo.

fusilli integrali con zucchina, fiori di zucca e robiola
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gfusilliintegrali ( SENATORE CAPPELLI )
  • 300 gzucchine
  • 10fiori di zucca
  • 60 grobiola
  • 1 spicchioaglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • pecorino grattugiato (facoltativo)
Per la realizzazione di questo primo piatto, cominciamo a preparare la pasta staccando i fiori dalle zucchine e tagliateli a filetti.

Lava le zucchine, spuntale e tagliale a fette o rondelle non troppo sottili.

Sbuccia uno spicchio d’aglio, schiaccialo e rosolalo in una grossa padella con un po di olio.
Aggiungere le zucchine, insaporiscile con il sale, pepe e saltatale su fiamma alta per circa 4-5 minuti, mescolando spesso per evitare che prendano troppo colore.

Aggiungi anche la robiola e un pizzico di peperoncino alle zucchine e mescola delicatamente, poi spegni.

Adesso cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente, versala nella padella del sugo e mescola.

Infine aggiungi i fiori di zucchina e il pecorino grattugiato, spadella brevemente fino ad amalgamare per bene gli ingredienti e servi la pasta con zucchine, fiori di zucca e robiola.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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