Il dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi è una dolce ricetta molto semplice da realizzare, fatto con uno strato di biscotti savoiardi è con una crema golosa di ricotta e panna fresca e guarnito con fragole e lamponi.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare, senza cottura e golosissimo vi consiglio il mio dolce tiramisu’ ricotta e frutti rossi molto goloso.
DOLCE TIRAMISU’ DI RICOTTA E FRUTTI ROSSI
PER LA BASE DEL DOLCE TIRAMISU’:
biscotti savoiardi quanto bastano
PER LA CREMA:
250ml di panna fresca da montare
250g di ricotta fresca
70g di zucchero a velo
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia o vanillina
IN PIU’:
fragole quanto basta tagliate a pezzi
lamponi
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile e golosissimo dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi molto goloso partiamo col preparare la bagna dei savoiardi.
Prendere i biscotti savoiardi e bagnarli nel latte precedentemente mescolato con vaniglia e creare uno strato in una pirofila.
Nel frattempo preparare la crema, in un recipiente o planetaria, mescolare la ricotta precedentemente setacciata con lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere la panna fresca precedentemente montata e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto fino ad ottenere una sorta di mousse.
Una volta pronta la crema di panna e ricotta, creare uno strato sopra i biscotti savoiardi, uno strato di fragole e lamponi, ancora biscotti, ancora crema e decorate il dolce con fragole e lamponi.
Una volta completato il dessert tiramisu’ lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora prima di servirlo.
A questo punto il vostro facile e golosissimo dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi sarà pronto per essere gustato in tutta la sua bontà.
BUON APPETITO!!
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