DOLCE TIRAMISU’ DI RICOTTA e frutti rossi

DOLCE TIRAMISU’ DI RICOTTA e frutti rossi è la ricetta facile e senza cottura per realizzare un cremoso e golosissimo tiramisu’ con crema alla ricotta senza uova e frutti rossi.

Il dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi è una dolce ricetta molto semplice da realizzare, fatto con uno strato di biscotti savoiardi è con una crema golosa di ricotta e panna fresca e guarnito con fragole e lamponi.

Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare, senza cottura e golosissimo vi consiglio il mio dolce tiramisu’ ricotta e frutti rossi molto goloso.

dolce tiramisu' di ricotta e frutti rossi

DOLCE TIRAMISU’ DI RICOTTA E FRUTTI ROSSI

 

PER LA BASE DEL DOLCE TIRAMISU’:

biscotti savoiardi quanto bastano

 

PER LA CREMA:

250ml di panna fresca da montare

250g di ricotta fresca

70g di zucchero a velo

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia o vanillina

 

IN PIU’:

fragole quanto basta tagliate a pezzi

lamponi

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo facile e golosissimo dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi molto goloso partiamo col preparare la bagna dei savoiardi.

Prendere i biscotti savoiardi e bagnarli nel latte precedentemente mescolato con vaniglia  e creare uno strato in una pirofila.

Nel frattempo preparare la crema, in un recipiente o planetaria, mescolare la ricotta precedentemente setacciata con lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere la panna fresca precedentemente montata e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto fino ad ottenere una sorta di mousse.

Una volta pronta la crema di panna e ricotta, creare uno strato sopra i biscotti savoiardi, uno strato di fragole e lamponi, ancora biscotti, ancora crema e decorate il dolce con fragole e lamponi.

Una volta completato il dessert tiramisu’ lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora prima di servirlo.

A questo punto il vostro facile e golosissimo dolce tiramisu’ di ricotta e frutti rossi  sarà pronto per essere gustato in tutta la sua bontà.

BUON APPETITO!!

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