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DOLCE CROSTATA AL CACAO ripieno marmellata

DOLCE CROSTATA AL CACAO ripieno marmellata è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla al cacao e ripieno di marmellata di albicocche.

La dolce crostata alla marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.

Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia torta dolce crostata al cacao con ripieno di marmellata.

dolce crostata al cacao ripieno marmellata

DOLCE CROSTATA AL CACAO RIPIENO MARMELLATA

 

INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA FROLLA:

275g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

100g di zucchero a velo

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

130g di burro a pezzi

1 uovo intero

20-25ml di latte

 

PER IL RIPIENO:

marmellata o confettura a piacere

(io albicocche)

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa semplice e buonissima dolce crostata al cacao e ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina 00 ,il cacao , lo zucchero a velo , il lievito per dolci  e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla al cacao, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24-26 cm imburrata ed infarinata.

Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata di albicocche o altri gusti e con la restante frolla , formare le classiche strisce.

Infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra friabile e buonissima torta dolce crostata della nonna al cacao ripieno marmellata sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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