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BISCOTTO OCCHIDIBUE AL CACAO con ripieno

BISCOTTO OCCHIDIBUE AL CACAO con ripieno è un dolce facile e golosissimo, realizzato con base pasta frolla al cacao e ripieno goloso di crema al cioccolato bianco.

Il biscotto al cacao occhi di bue è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno golosissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi suggerisco di provare il mio biscotto friabilissimo al cacao e con un ripieno cremosissimo e goloso.

biscotto occhidibue al cacao con ripieno

BISCOTTO OCCHIDIBUE AL CACAO CON RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:

180g di farina 00

20g di cacao amaro in polvere

3g di lievito per dolci

70g di zucchero a velo

90g di burro a pezzi

estratto vaniglia o vanillina

2 tuorli d’uovo

 

PER IL RIPIENO:

crema spalmabile al cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo goloso e friabile biscotto friabile occhi di bue al cacao partiamo col preparare la base di pasta frolla al cacao.

In una ciotola mescolare la farina 00 con il cacao setacciato, il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere i due tuorli d’uovo e la vaniglia o vanillina.

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla al cacao, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.

Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.

Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.

Una volta sfornati i biscotti, aggiungere il ripieno di crema spalmabile al cioccolato bianco e sistamateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.

A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto friabilissimo al cacao e con crema cremosissima al cioccolato bianco sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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