DOLCE CIAMBELLA IMPASTO AL CACAO RIPIENO RICOTTA è un dolce di una morbidezza e bontà unica, un dolce perfetto per una gustosa merenda o colazione.
La torta ciambella con impasto perfetto al cacao è un dolce molto semplice da realizzare, con una consistenza leggera e soffice e con un goloso ripieno.
Se siete alla ricerca di un dolce morbido e molto goloso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta ciambella dolce impasto al cacao con ripieno di ricotta.
DOLCE CIAMBELLA IMPASTO AL CACAO RIPIENO RICOTTA
INGREDIENTI PER LA BASE:
70ml di olio di semi
180g di zucchero semolato
150g di yogurt greco
un cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
3 uova intere a temperatura ambiente
220g di farina 00
30g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
60ml di acqua tiepida
PER IL RIPIENO:
250g di ricotta
60g di zucchero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta ciambella dolce impasto al cacao partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00, il cacao amaro in polvere,lo zucchero, il pizzico di sale e mescolare il tutto.
Una volta mescolato il tutto, aggiungere lo yogurt greco bianco e l’olio di semi.
Infine aggiungere al composto ottenuto le uova a temperatura ambiente una per volta e continuare a mescolare il tutto.
Infine aggiungere l’acqua tiepida tiepido e mescolare sempre molto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versare metà del composto ottenuto della base del dolce nello stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato , aggiungere il ripieno di ricotta mescolata con lo zucchero e ricoprire con il restante impasto.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40 minuti ( fare prova stecchino )
Una volta cotto sfornare il dolce e lasciatelo raffreddare del tutto prima di sistemarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo o glassarlo con cioccolato fuso.
A questo punto la vostra soffice e golosa torta ciambella dolce impasto al cacao con ripieno di ricotta sarà pronta per essere gustata per un ottima merenda o colazione.
BUON APPETITO!!
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