RICETTA:
100g di galettes al burro St Michel finemente tritati
25g di burro fuso
1g di cannella in polvere
400g di ricotta
80g di zucchero a velo
1 cucchiaio di estratto naturale di vaniglia Eurovanille
marmellata di frutti di bosco q.b.
ribes
PROCEDIMENTO:
In un recipiente mescolare i biscotti tritati con il burro fuso e la cannella,distribuire il composto in 6 bicchieri da dessert formando un fondo e far riposare in frigo per 15mn. Nel frattempo preparate la crema di ricotta.In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi,riempite i bicchieri con la crema,decorate con marmellata,una manciata di biscotti tritati e ribes,lasciate riposare i dessert in frigo per circa un’ora e servite.
