CROSTATA MORBIDA PAN DI STELLE DOLCE CON CREMA GOLOSA è la ricetta di un dolce facile e molto goloso con crema mascarpone, crema pan di stelle e biscotti.
La crostata morbida gusto pan di stelle è una ricetta molto semplice da realizzare, con base morbida al cacao e ripiena di crema senza cottura al mascarpone e crema pan di stelle.
Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata gusto pan di stelle.
INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:
115g di farina 00
20g di cacao
75g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
pizzico sale
vaniglia o vanillina
70g di burro fuso o 60ml di olio di semi
60ml di latte
1 uovo intero
PER IL RIPIENO DI CREMA:
250g di mascarpone
150g di crema pan di stelle
biscotti pan di stelle
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata al gusto pan di stelle impasto facile partiamo col preparare il guscio morbido di simil pasta frolla al cacao.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere l’uovo intero a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.
Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina 00, il cacao e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)
Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare mascarpone e crema pan di stelle e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con biscotti pan di stelle.
A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida pan di stelle impasto facile sarà pronta per essere gustata .
BUON APPETITO!!
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