CREMA DOLCE AL CARAMELLO ottima per farcire torte crostate e biscotti

CREMA DOLCE AL CARAMELLO OTTIMA PER FARCIRE TORTE CROSTATE E BISCOTTI è la ricetta semplice e perfetta per realizzare un ottima crema gusto mou.

La crema facile al gusto mou caramello è molto semplice da realizzare, è un ottima crema per farcire torte, crostate, cheesecake, brownies e biscotti.

Se siete alla ricerca di un ottima ricetta per realizzare una favolosa crema al gusto caramelle mou dovete assolutamente provare la mia.

crema dolce al caramello ottima per farcire torte crostate e biscotti

CREMA DOLCE AL CARAMELLO OTTIMA PER FARCIRE TORTE CROSTATE E BISCOTTI

INGREDIENTI PER LA CREMA:

200g di zucchero semolato o di canna

60ml di acqua

80g di burro morbido a pezzi

150ml di panna fresca liquida per dolci

vaniglia o vanillina

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa facile e golosa crema dolce al gusto caramello partiamo col procurarci una pentola.

Prendete una pentola con i bordi alti e versateci dentro lo zucchero con l’acqua, quindi, mescolate il tutto facendo sciogliere lo zucchero.

Mettetela sul fuoco a fiamma media continuando a mescolare sino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto.

Una volta sciolto, lasciate lo zucchero a bollire sul fuoco senza mescolare e attendente che diventi di un colore ambrato marroncino.

Mi raccomando, non allontanatevi mai dalla pentola che avete sul fuoco, perchè rischierete di bruciare tutto.

Togliete dal fuoco e aggiungete tutto il burro fatto precedentemente a pezzi, che andrete ad amalgamare mescolando.

Aggiungete quindi la panna, la vaniglia e continuate a mescolare.Per concludere, ripassate ancora un minuto la salsa sul fuoco.

Toglietela dal fuoco e travasatela in un contenitore per farla raffreddare prima di conservarla dentro i vasetti.

Una volta raffreddata, trasferitila nei vasetti di vetro e la vostra crema sarà pronta per essere aggiunta ai vostri dolci.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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