La crema allo yogurt, è una crema che può essere servita come dolce al cucchiaio o può essere utilizzata per farcire torte.
Se siete alla ricerca di una crema fresca, buona e leggera, la mia crema allo yogurt dolce è proprio quello che cercavate.
CREMA ALLO YOGURT DOLCE SENZA COTTURA SENZA UOVA
RICETTA PER LA CREMA:
300g di yogurt bianco greco (o 250g di yogurt classico)
250ml di panna fresca
60g di zucchero a velo
estratto vaniglia (o vanillina)
PROCEDIMENTO:
Preparare questa crema allo yogurt dolce senza cottura senza uova è molto semplice, basterà una ciotola e uno sbattitore elettrico.
Per ottenere un ottimo risultato, vi consiglio di utilizzare lo yogurt greco, per la sua ottima consistenza e panna fresca.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorare lo yogurt con lo zucchero a velo e la vaniglia.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida e montare il tutto.
Montare fino a quando non avrete ottenuto una crema ben compatta ed omogenea, coprire con pellicola e far riposare in frigo.
Lasciate riposare la crema in frigo per almeno un’ora, per poi andarla a gustare come unico dessert o per farcire torte.
A questo punto, la vostra golosa e leggera crema allo yogurt dolce senza cottura senza uova, sarà pronta per essere gustata.
Come vi dicevo, potete servire la crema come dessert al cucchiaio, magari accompagnata con frutta fresca o cereali.
Questa crema è perfetta anche per farcire dolci, come torte, decorare cupcake, farcire crostate fredde con frutta e tanto altro.
E’ una ricetta di quelle semplici, veloci e gustosissime che vi conquisterà al primo assaggio.
BUON APPETITO!!
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