Crema al fondente e frolla alle nocciole per un biscotto super goloso e’ una semplice e golosa ricetta per realizzare dei biscotti friabilissimi con golosa crema fondente.
Il biscotto simil occhio di bue con crema al cioccolato è una ricetta molto semplice da realizzare fatta con pasta frolla alle nocciole e con un ripieno goloso.
Se siete alla ricerca di un facile e buonissimo biscotto vi suggerisco di provare i miei biscotti alle nocciole con crema spalmabile al cioccolato.
Crema al fondente e frolla alle nocciole per un biscotto super goloso
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
230g di farina 00
80g di farina di nocciole o nocciole finemente tritate
80g di cioccolato fondente tritato
10g di cacao
3g di lievito per dolci
80g di zucchero di canna
130g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di limone
1 tuorli d’uovo
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
crema spalmabile al cioccolato
Per la realizzazione di questo goloso e friabile biscotto friabile occhi di bue gusto cioccolato fondente partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito, il cioccolato, la farina di nocciole e lo zucchero di canna, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere il tuorlo d’uovo, l’uovo intero, la scorza del limone e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.
Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.
Una volta sfornati i biscotti, aggiungere il ripieno e sistamateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro goloso e friabilissimo biscotto friabilissimo nocciole e cioccolato sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
