Come realizzare una golosa crostata ricotta e marmellata: dolce impasto facile è una dolce e golosissima ricetta di torta con base pasta frolla e con un ripieno di ricotta e marmellata.
L’impasto per crostata con ripieno è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla e un ripieno cremoso di ricotta e marmellata di albicocche.
Ascolta la ricetta
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e buonissimo vi consiglio la mia crostata con ripieno ricotta marmellata.
Come realizzare una golosa crostata ricotta e marmellata: dolce impasto facile
INGREDIENTI PER LA FROLLA:
350g di farina 00
100g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
Scorza grattugiata di arancia
150g di burro
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
400g di ricotta
120g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
1 uovo intero
200g marmellata di albicocche
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata impasto facile con ripieno ricotta marmellata di arance partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, la scorza di arance e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerla con pellicola e lasciarla riposare in frigo.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà lavorare in una ciotola la ricotta a crema con lo zucchero, la vaniglia e le uova intere.
Una volta riposata stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato e foverare una tortiera del dm di 22 centimetri creando un guscio di pasta frolla.
Versare all’interno del guscio la ricotta lavorata a crema, aggiungere la marmellata, decorare il dolce con le strisce utilizzando la rimanente frolla e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 170° per circa 45-50 minuti.
Una volta sfornato, lasciate raffreddare completamente il dolce, posizionatelo su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra deliziosa e golosa crostata con impasto facile ripiena di ricotta marmellata sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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