Biscotti arrotolati cuore di marmellata: dolce ricetta facile con frolla favolosa è la ricetta facile e buonissima per realizzare dei favolosi biscotti che facevano le nostre nonne con marmellata.
La ricetta di questi biscotti è molto semplice da realizzare, fatta con una base frolla friabilissima e favolosa e con un ripieno di marmellata ai frutti di bosco.
Ascolta la ricetta
Se siete alla ricerca dei sapori di una volta, non vi resta che provare questa antica e favolosa ricetta per biscotti arrotolati con marmellata.
Biscotti arrotolati cuore di marmellata: dolce ricetta facile con frolla favolosa
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
100g di zucchero a velo
150g di burro
vaniglia (o vanillina)
scorza grattugiata di un’arancia
320g di farina 00
3g di lievito per dolci
PER IL RIPIENO
marmellata frutti di bosco
O quella che vi piace
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo dolce e buonissimobiscotto arrotolato con ripieno partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero a velo, la vaniglia, la scorza del limone, aggiungere il burro morbido e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola, e lasciar riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla meglio.
Una volta riposata, dividere in 2 parti il panetto, stendere le due parti formando dei rettangoli spessi mezzo centimetro e aggiungere il ripieno di marmellata su tutta la superficie.
Arrotolare su se stessi i rotoli farciti creando una sorta di di rotolo, sigillare bene i bordi e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno e aggiungere zucchero in superficie.
Infornare i rotoli ripieni di frolla ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intepidire, tagliare i rotoli di frolla a fette spesse 3 centimetri, così da ottenere i biscotti e spolverizzateli di zucchero a velo se preferite.
A questo punto, il vostro friabile e golosissimo biscotto arrotolato con ripieno marmellata sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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