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CIAMBELLA AL LIMONE DELLA NONNA con yogurt senza burro

CIAMBELLA AL LIMONE DELLA NONNA CON YOGURT SENZA BURRO è un dolce semplice, leggero e genuino, una torta morbida e profumata perfetta per colazione o merenda.

La ciambella soffice al limone è una ricetta semplice da realizzare, un dolce ottimo da gustare a colazione o merenda per grandi e piccini.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e perfetto per grandi e piccini, provate la mia torta al limone,con impasto soffice e deliziosa.

ciambella al limone della nonna con yogurt senza burro

CIAMBELLA AL LIMONE DELLA NONNA CON YOGURT SENZA BURRO

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

170g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

succo di 1 limone

1 vasetto da 125g di yogurt bianco o al limone

1 tazzina di limoncello (facoltativo)

90ml di olio di semi

200g di farina 00

30g di farina di mandorle o mandorle finemente tritate

1 bustina di lievito per dolci

pizzico sale

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ciambella al limone e mandorla soffice e deliziosa partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella o tortiera del dm di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero,la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumosissimo.

Sempre montando, versare a filo l’olio e il succo del limone spremuto, il limoncello, lo yogurt e continuare a montare fino ad incorporare il tutto.

Aggiungere la farina 00, la farina di mandorle e il lievito precedentemente setacciati assieme e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare gli ingredienti.

Versare il composto spumoso e senza grumi nello stampo, aggiungere fettine di limone e infornare nel forno statico a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato raffreddare, posizionare il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.

A questo punto la vostra delicata e profumatissima torta al limone, limoncello e mandorla soffice e deliziosa sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

2 Risposte a “CIAMBELLA AL LIMONE DELLA NONNA con yogurt senza burro”

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