CHEESECAKE FAVOLA AL CIOCCOLATO DOLCE CREMOSO OTTIMO PER RICICLARE LE UOVA DI PASQUA è un dolce realizzato con base biscotto al cacao, formaggio philadelphia e cioccolato, goloso e cremosissimo.
La cheesecake al cioccolato è un dolce tipico americano, la mia è la versione da forno e vi conquisterà al primo assaggio.
Se siete alla ricerca di un dolce cremoso e delizioso per smaltire le uova di Pasqua, provate questo .
Questa ricetta nasce grazie alla mia collaborazione con DESTINATION GUSTO , e-commerce di eccellenze enogastronomiche italiane in cui trovare i prodotti tipici italiani e caratteristici di tutte le regioni d’Italia, puntando sul Made in Italy e sulle eccellenze del territorio.
Per il cioccolato da riciclare ho utilizzato L’UOVO DI CIOCCOLATO AL LATTE DOMORI che potete acquistarlo sul sito DESTINATION GUSTO al 50% utilizzando il codice sconto PASQUA50
Mentre per tutto il resto potete avere uno sconto del 10% utilizzando il codice sconto GUSTO10
PER LA BASE BISCOTTO:
300g di biscotti al cacao tritati
100g di burro a pezzi
1g di cannella in polvere (facoltativo)
PER LA CREMA FORMAGGIO E CIOCCOLATO:
400g di formaggio philadelphia o ricotta
100g di zucchero semolato
150ml di panna fresca liquida
100g di yogurt bianco
3 uova intere
estratto vaniglia (o vanillina)
150g di cioccolato fondente o al latte
1 cucchiaio di farina
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa cheesecake torta golosa al cioccolato, partiamo col foderare di carta forno una tortiera a cerniera del dm di 22 centimetri.
In un mixer mescolare i biscotti al cacao tritati con la cannella e il burro, versare il composto nella tortiera, creare il fondo del cheesecake e far riposare in frigo.
Nel frattempo preparare la crema al formaggio, in una ciotola lavorare il philadelphia o ricotta con lo zucchero e la panna liquida.
Aggiungere il cioccolato, lo yogurt e la vaniglia e mescolare il tutto fino ad ottenere un crema liscia e omogenea.
Aggiungere alla crema le uova una per volta e una volta incorporate tutte, per ultimo aggiungere il la farina e mescolare il tutto.
Versare la crema nella tortiera sul fondo di biscotti e infornare il dolce nel forno statico a 170° per un’ora.
Una volta cotta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per un’altra ora.
Passata l’ora, sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare completamente e posizionatelo su un piatto da portata e decorate con glassa.
A questo punto la vostra cremosa e deliziosa cheesecake al cioccolato, sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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