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BISCOTTO TIPO GRANCEREALE al cacao

BISCOTTO TIPO GRANCEREALE al cacao sono dei buonissimi e friabili biscotti realizzati con farina integrale , fiocchi d’avena e gocce di cioccolato.

E’ un biscotto senza uova , molto semplice da realizzare e buonissimo ottimo per una sana e golosa merenda o colazione.

Per questa ricetta di biscotti frollini, ho utilizzato una farina di grano tenero integrale , una farina integrale , dove è presente anche la crusca.

biscotto tipo grancereale al cacao

BISCOTTO TIPO GRANCEREALE AL CACAO

 

RICETTA PER CIRCA 35 BISCOTTI FROLLINI:

200g di farina integrale

20g di cacao amaro in polvere

60g di fiocchi d’avena

40g di nocciole

120g di zucchero di canna

4g di lievito per dolci ( mezzo cucchiaino )

140g di burro

30ml di latte

un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

120g di gocce di cioccolato fondente

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questi biscotti frollini con fiocchi d’avena e cacao, partiamo col tritare i fiocchi d’avena insieme alle nocciole.

In una ciotola versare la farina integrale , lo zucchero di canna , i fiocchi d’avena e le nocciole tritate e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro a pezzi e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso e infine aggiungere il latte , la vaniglia e le gocce o scaglie di cioccolato.

Impastare il tutto , fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , se serve , aggiungere un altro po di latte.

Stendere la pasta frolla ottenuta su un piano da lavoro infarinato, ottenendo una sfoglia spessa mezzo cm, e con un tagliapasta ricavare i biscotti.

Posizionare i biscotti frollini ottenuti , su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno a 180° statico per circa 15-17 minuti.

Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti, perchè caldi sono morbidi, quindi rischierete di romperli.

Una volta freddi, i vostri friabili e golosissimi biscotti frollini con fiocchi d’avena e cacao, saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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