La ricetta di questa pastafrolla è ottima per realizzare dei biscotti da utilizzare come segnaposto, durante la cottura mentengono la forma e decorati con glassa o pdz sono bellissimi.
Se siete alla ricerca di un ottima pasta frolla per realizzare dei buonissimi e bellissimi biscotti da utilizzare come bomboniera o segnaposto provate questa.
BISCOTTO DA SEGNAPOSTO RICETTA DOLCE
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
400g di farina 00
100g di fecola di patate
150g di zucchero a velo
estratto vaniglia o vanillina
250g di burro a pezzi
1 uovo intero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabilissimo e golosissimo biscotto per segnaposto ricetta facile partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la fecola e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Una volta ottenuto un panetto di frolla,avvolgerlo nella carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 2 ore.
Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo,con l’aiuto di un tagliapasta ricavare i biscotti della forma desiderata.
Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 10-12mn non di più.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare i biscotti saranno pronti per essere decorati con glasse, ghiaccia reale o pasta di zucchero.
I biscotti li potete conservare dentro scatole di latta oppure dentro contenitori a chiusura ermetica così da mantenerli anche per una settimana.
A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto classico che si scioglie in bocca sarà pronto per essere gustato in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
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