BISCOTTO ALL’ARANCIA morbido

BISCOTTO ALL’ARANCIA morbido è un dolce di una semplicità e bontà unica, un biscotto morbido e dal sapore delicato che si scioglie in bocca.

Il biscotto all’arancia è una ricetta molto semplice da realizzare, non occorre ne mattarello e nemmeno formine.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso da gustare a merenda o colazione, vi consiglio il mio biscotto all’arancia morbido.

biscotto all'arancia morbido

BISCOTTO ALL’ARANCIA MORBIDO

 

INGREDIENTI PER CIRCA 25 BISCOTTI:

290g di farina 00

110g di zucchero semolato

8g di lievito per dolci

scorza grattugiata di arancia

75g di burro a pezzi (o 60ml di olio di semi)

90ml di succo d’arancia

1 uovo intero

zucchero a velo per decorare

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo biscotto all’arancia morbido partiamo col preparare la pasta frolla morbida all’arancia.

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza dell’arancia, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo intero e il succo spremuto dell’arancia e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto di pasta frolla morbida.

Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, staccare dalla pasta frolla dei pezzi del peso di circa 18-20g l’uno e formare una pallina grande quanto una noce.

Passare le palline di biscotti ottenute nello zucchero a velo e posizionarle non troppo vicine su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a leggera doratura.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, posizionare i biscotti su un’alzatina o piatto da portata prima di servirli.

A questo punto il vostro delicato e profumato biscotto all’arancia morbido sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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biscotto all'arancia

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