BISCOTTI RUSTICOTTI CON CIOCCOLATO DA INZUPPO E SENZA BURRO è un semplice e friabilissimo biscotto perfetto per l’inzuppo fatto con farina integrale e scaglie di cioccolato fondente.
Il biscotto con farina integrale bastoncino è una semplice e dolce ricetta, un biscotto ottimo per la prima colazione o per una sana e gustosa merenda.
Se siete alla ricerca di un friabilissimo e gustosissimo biscotto semplice e genuino provate la mia dolce ricetta del biscotto rustico con cioccolato fondente.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g farina integrale
100g di zucchero di canna o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
6g di lievito per dolci
60ml di olio di semi (io girasole)
2 uova intere
60ml di latte
70g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino biscotto semplice da colazione, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina integrale, il lievito per dolci , lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Aggiungere le uova intere, il latte e impastare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e molle e infine aggiungere il cioccolato.
Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta tonda.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero a velo.
Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice da colazione integrale sara’ pronto per essere gustato.
Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!
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