BISCOTTI ROTOLO TIPO NASCONDINI CON NUTELLA DOLCE RIPIENO GOLOSO è un dolce con base pasta frolla arrotolata e ripiena di nutella, ottimo per merenda o colazione.
Il biscotto nascondino è una ricetta molto semplice da preparare, un biscotto friabile e la nutella lo rende ancora più goloso.
Se siete alla ricerca di una ricetta per fetta per i vostri bambini, vi suggerisco di provare il biscotto nascondino alla nutella.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
70g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
90g di burro a pezzi
2 tuorli
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto nascondino alla nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola, e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, dividere in 3 parti il panetto, stendere le tre parti formando dei rettangolo spessi mezzo centimetro e farcire con nutella.
Arrotolare su se stessi i rotoli farciti con nutella creando una sorta di strudel, sigillare bene i bordi e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15-17 minuti o almeno fino a doratura.
Una volta sfornati e lasciati intepidire, tagliare i rotoli di frolla a fette spesse 3 centimetri, così da ottenere i biscotti.
A questo punto, il vostro friabile e goloso biscotto nascondino alla nutella sarà pronto per essere gustato.
Se preferite, per la ricetta di questo biscotto potete sostituire la nutella con marmellata o crema.
BUON APPETITO!!
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