BISCOTTI FROLLINI GUSTO PANETTONE CON UVETTA E CANDITI DOLCE RICETTA DELLE FESTE è un biscotto friabilissimo fatto con pasta frolla senza burro, con arancia arancia candita e uvetta.
Il biscotto facile al gusto di panettone ha una consistenza croccante friabile all’esterno e morbido all’interno, le arance candite e l’uvetta lo rendono ancora più goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce diverso dal solito, vi consiglio di pravare il mio biscotto panettone senza burro con scorza di arancia candita e uvetta.
RICETTA PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina 00
125g di zucchero semolato
6g di lievito per dolci
3g di bicarbonato
1g di cannella in polvere (facoltativo)
scorza d ‘arancia e limone grattugiata
pizzico sale
1 uovo intero
60ml di olio di semi
25ml di latte
estratto vaniglia (o vanillina)
60g di canditi
100g di uvetta ammollata nel succo d’arancia
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto panettone facile senza burro, partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, la cannella in polvere e il pizzico di sale e la scorza dell’arancia e limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, il latte, l’uovo leggermente sbattuto, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo di pasta frolla e infine aggiungere canditi e uvetta strizzata.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla, stenderlo su un piano da lavoro infarinato e con un taglia biscotti formare i biscotti.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, e infornare a 180° per circa 15 minuti forno statico.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, il vostro buonissimo biscotto panettone con arancia candita e uvetta senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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