Le Trofie cremose con gamberetti sono un primo facile e veloce da realizzare. Pochissimi ingredienti che messi insieme vi faranno leccare i baffi 😋. Le Trofie cremose con gamberetti sono un piatto estivo ideale sia a pranzo che a cena. Potete usare i gamberetti surgelati se non avete quelli freschi o sostituire la panna con la Philadelphia o un altro formaggio cremoso per renderla più leggera o ancora sostituire le trofie con un altro tipo di pasta lunga o corta. Insomma potete personalizzare il vostro piatto di Trofie cremose con gamberetti in base ai vostri gusti, il risultato sarà sempre eccezionale. Ma ora passiamo alla composizione del piatto.
Ingredienti
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500 g Trofie (Pasta fresca o altro tipo di pasta)
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100 ml Panna fresca liquida (O altro formaggio cremoso)
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1 spicchio Aglio
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400 g Gamberetti (Freschi o surgelati)
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400 g Pomodorini
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1 ciuffo Prezzemolo
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1/2 bicchieri Vino bianco
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1 spicchio Peperoncino
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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In un’ampia padella mettete a soffriggere uno spicchio d’aglio con il peperoncino.
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Unite i gamberetti sgusciati.
Se usate quelli surgelati lasciateli prima scongelare.
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Fateli saltare per qualche minuto, sfumate con il vino bianco e aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti.
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Unite il prezzemolo tritato, salate e lasciate cuocere per qualche minuto.
Spegnete la fiamma e aggiungete la panna o un altro formaggio che avete scelto,amalgamandola bene.
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Nel frattempo lessate le Trofie o un’altra pasta che avete scelto e unitela al condimento.Amalgamate il tutto a fiamma bassa e servite ben calde. Il successo è assicurato 😉