Ingredienti per 2 persone:
250 grammi di riso (arborio)
100 grammi di prosciutto cotto a cubetti
150 grammi di fontina o emmental tagliato a cubetti
2 wrustel piccoli
200 grammi di piselli
100 grammi di mais
1 scatolina di tonno da 2401 grammi
maionese
Procedimento:
Fate bollire il riso, mettete un po’ di sale in cottura.
Scolate il riso e fatelo raffreddare in acqua fredda, in una padellina fate cuocere i piselli con acqua ed un po’ di sale, quando pronti fateli raffreddare, nel frattempo, mettete il riso in una ciotola capiente, aggiungete tutti gli ingredienti sopra elencati, aggiungete i piselli e mescolate bene il tutto.
Mettete tutto in frigo per un po’ in modo che si raffreddi, preparate i piatti ed aggiungete la maionese (quanta ne volete)
Buon appetito