Torta Pasquale alle Mandorle e Limone
Raggiungi nuove vette di delizia con la nostra Torta Pasquale alle Mandorle e Limone con Cuore di Marmellata di Fragole. Oltre alla sofficità e al profumo irresistibile, questa torta nasconde un segreto goloso: uno strato cuore di marmellata. Sforna questa meraviglia primaverile e sperimenta il piacere di tagliarla, rivelando un cuore dolce che può essere personalizzato con la tua marmellata preferita. Una festa per il palato che celebra la Pasqua in modo unico e delizioso.
Per la Torta:
- 200g di mandorle macinate
- 100g di farina
- 150g di zucchero
- 4 uova
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una presa di sale
Per la Glassa:
- Succo di 2 limoni
- 100g di zucchero a velo
Per il Cuore di Marmellata:
- Marmellata di fragole (o a scelta)
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e foderare uno stampo a cerniera con carta da forno.
- In una ciotola, mescola le mandorle macinate con la farina e lo zucchero.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi la scorza grattugiata di limone, il lievito e il pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa L’impasto in una tortiera a cerniera apribile di un diametro di circa 22-24 centimetri
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Mentre la torta si raffredda, prepara la glassa mescolando il succo di limone con lo zucchero a velo.
- Una volta che la torta è completamente raffreddata, farcisci con la marmellata, versa la glassa sopra di essa.
- Taglia la torta a fette e goditi ogni morso con il cuore dolce della marmellata.