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torta morbida al cocco e latte condensato

torta morbida al cocco e latte condensato

torta cocco e latte condensato

Una torta morbida e dalla sorprendente pastosità che vi conquisterà al primo morso. Pochi semplici ingredienti per una esecuzione rapida e semplice. Prepariamo insieme la torta morbida al cocco e latte condensato

Ingredienti:

  • 7 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 2 bicchieri di farina
  • 1 bt di lievito
  • farina di cocco q.b.
  • latte condensato q.b.
Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero. A parte montare a spuma anche i tuorli ed aggiungere la farina ed il lievito. A questo punto incorporate delicatamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto per non smonatare il composto, e versate il tutto in una capiente tortiera. Cospargete la superficie con il cocco grattuggiato, finchè sarà ricoperta in modo uniforme, ed infornate in forno caldo a 180° per circa 15 minuti, facendo attenzione che non si colori troppo in superficie (in questo caso posizionate il calore solo dal basso). Sfornare subito e cospargere la superficie con il latte condensato, praticare dei piccoli forellini sulla torta affinchè questo possa penetrare per bene. Lasciar raffreddare e servire.

 



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