La torta al latte caldo ? Deliziosa, morbida e golosa nella sua semplicità . Provate questa facilissima ricetta, gustatela a colazione o a merenda. Una ricetta sana e fatta in casa, genuina e golosissima per i vostri bimbi..e per i bimbi ..un pò più cresciuti. La sua morbidezza vi conquisterà morso dopo morso, amerete questa ricetta
Ingredienti torta al latte caldo:
- 120 gr. di latte fresco intero
- 165 gr di farina mannitoba
- 1 bt di lievito per dolci
- 60 gr di burro
- 165 gr di zucchero
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 1 bt di vanillina
- 1 pizzico di sale
Procedimento torta al latte caldo:
- Preriscaldate il forno a 180°C. Setacciate la farina con il lievito ed il sale e mettete da parte.Versate il latte ed il burro in un pentolino e scaldate a fuoco dolce fino a quando il burro non si sarà sciolto.
- Montate le uova in una planetaria per circa a 1 minuto a velocità sostenuta.Aggiungete lo zucchero, la vanillina e montate fino a quando la massa avrà triplicato di volume, e risulterà chiaro e spumoso (circa 10 minuti)
- Con una spatola incorporate delicatamente la farina nella massa montata, mescolando dal basso verso l’alto.Scaldate nuovamente il latte con il burro e spegnete che raggiunga il bollore.Versatelo nel composto in due riprese e incorporatelo con l’aiuto di una spatola. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato, ed infornate per circa 30-35 min.
- Sfornate e lasciate freddare, cospargete di zucchero al velo