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roll di pancarrè alla nutella

roll di pancarrè alla nutella

roll di pancarrè alla nutella: era tanto tempo che desideravo pubblicare questa ricetta, che a dire il vero faccio spesso..ahimè per la dieta, e che mio marito devo dire adoro..e ovviamente io mi accodo. E’ una ricetta davvero velocissima e sopratutto molto molto semplice, ma vi assicuro golosissima.

E’ questo che mi piace di questa ricetta, la possibilità di creare con poco e molto velocemente un dolcetto per l’arrivo di un ospite improvviso ma anche per un attacco improvviso di voglia di dolcezza. Per realizzare questa ricetta io utilizzo sempre il pane per tramezzini, quello senza crosta. Preferisco utilizzare quello perchè lo trovo più facilmente lavorabile e sopratutto perchè penso abbia un gusto più idoneo per la realizzazione della ricetta.

Io utilizzo circa una confezione intera, ovviamente le dosi dipendono da quanti rolls volete ottenere, considerate che con una confezione intera, ottengo circa 11-12 rolls. Vi consiglio di spalmare abbondante nutella, fate anche in modo che nella padella vi sia sempre abbondante burro, e che lo stesso sia caldo ma non bruciato…vediamo quindi lista ingredienti e procedimento.

Ingredienti roll di pancarrè alla nutella:

  • una confezione di pane per tramezzini senza crosta
  • nutella q.b.
  • 2 uova
  • zucchero al velo
  • burro q.b.

Procedimento per roll di pancarrè alla nutella:

  • Prendete il pane per tramezzini e dividetelo esattamente a metà, ottenendo quindi da ogni fetta due parti uguali.
  • Prendete ciascuna parte ottenuta e appiattitela leggermente con l’aiuto di un mattarello, spalmate abbondante nutella e avvolgete a cilindro dalla parte più lunga
  • Immergete i rolls nelle uova ben sbattute
  • Ripetete questa operazione per ogni fetta, fino ad esaurimento.
  • Una volta ottenuti tutti i cilindretti e passati nell’uovo cuocete in una pentola anti-aderente dove avrete sciolto il burro, e portato a giusta temperatura, facendoli dorare da entrambi i lati
  • Se necessario, tamponate leggermente i rolls dopo la cottura, lasciate intiepidire e cospargete con abbondante zucchero al velo

 

 



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