Crea sito

pasta cremosa alla robiola e pomodorini

pasta cremosa alla robiola e pomodorini

una ricetta semplice e veloce da preparare, dal gusto avvolgente e delicato

pasta cremosa ai pomodorini e robiola
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Porzioni:
    3 porzioni

Ingredienti

  • pasta (formato prefrito) 240 g
  • Robiola 100 g
  • pomodrini (ciliegino) 20
  • parmiggiano (grattugiato) 30 g
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico (fresco) q.b.
  • Olio di oliva 20 g
  • Aglio 1 spicchio

Preparazione

    • In una padella far scaldare l’olio, aggiungere l’aglio intero facendolo rosolare senza farlo bruciare, successivamente eliminarlo
    • Lavare i pomodorini asciugare con un canovaccio pulito e tagliare in quattro parti o a metà
    • Tuffarli nell’olio, aggiungere il basilico fresco, il sale, il pepe ed una manciata di zucchero
    • lasciar rosolare leggermente. Intanto cuocere la pasta secondo i tempi riportati sulla confezione.
    • Una volta cotta (lasciare leggermente al dente), scolare la pasta dall’acqua di cotture ed aggiungerla ai pomodorini, amalgamare il tutto su fuoco basso ed aggiungere la robiola, facendo si che si sciolga completamente.
    • Completare con il formaggio e il basilico



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


UA-55227163-1