3 bacche di vaniglia 500 ml di latte 150 ml di alcol puro 400 gr di zucchero semolato
Procedimento:
Incidete le bacche di vaniglia e fate cadere i semini in un pentolino nel quale avrete messo il latte, lasciate in infusione per 3 ore.
Aggiungete lo zucchero nella pentola e portate a bollore, poi togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Aggiungete l’alcool e mescolate.
Versate il composto ottenuto in una bottiglia con chiusura ermetica, ponetela in un luogo buio, fresco e asciutto, e fate riposare per 10 giorni agitando la bottiglia più volte al giorno.
Filtrate il liquore per togliere i semini, imbottigliate e poi potrete servirlo.