Pasta con zucchine e ricotta secca
Grazie alla collaborazione con TRADIZIONI PADANE ho creato questo piatto, la pasta con zucchine e ricotta secca che esalta il sapore della loro pasta…se volete potete utilizzare la classica pasta 🙂
Ingredienti:
– 250 g di pasta
– 2 zucchine
– 1 spicchio di aglio
– sale q.b.
– ricotta secca grattugiata
Procedimento:
Per prima cosa preparare le zucchine:lavarle e tagliarle a rondelle; in una padella mettere dell’olio e metterci le zucchine,salarle e farle cuocere per circa 10 minuti, coperte. Quando son cotte metterle da parte, fino al momento di condire la pasta.
In abbondante acqua salata cuocere la pasta…scolarla e condirla con le zucchine,metterla nel piatto e cospargerla di ricotta secca grattugiata e servire….Buon appetito!!
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