Friggitelli in padella è un antipasto o contorno semplicissimo e molto gustoso. Hanno un sapore davvero invitante i friggitelli mentre si cuociono.
Si possono fare tante ricette con questo ortaggio.
È una ricetta semplice e veloce da fare. Si può accompagnare poi con una bella insalata greca o una insalata primaverile.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di peperoni friggitelli
- olio extravergine di oliva q.b.
- prezzemolo q.b.
- aneto q.b.
- aceto balsamico q.b.
- sale fino q.b.
- 1 spicchio d’aglio
Procedimento:
- Lavare e asciugare bene i peperoni senza aprirli, lasciando il loro gambo.
- In una padella larga antiaderente un po’ d’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio.
- Aggiungere poi i friggitelli, salarli leggermente e rosolare con coperchio a fuoco medio per circa 10 minuti, girandolo ogni tanto.
- Lavate e asciugate il aneto e prezzemolo.
- Quando saranno ben cotti, spegnete il fuoco e lasciare coperto per circa 5 minuti.
- Tritate il prezzemolo e aneto e aggiungete dentro. aggiungete anche qualche goccia di aceto balsamico (a piacere).
- Mettete i friggitelli nel piatto da portata e servite caldi.
- Grazie per essere passati a trovarmi mel mio piccolo blog, se vi piace la ricetta cliccate mi piace. Vi aspetto anche nella mia pagina che trovate in fondo o a destra di questa pagina!
(Visited 5.387 times, 1 visits today)