Sfogliatine di mele e cannella
Buona domenica a tutti. Oggi è una bella giornata, quasi sembra che è estate, invece è il 7 di settembre. Vicino a me le mele sono quasi pronte e così ho approfittato e ne ho preso 2 per fare le sfogliatine di mele e cannella. Avevo la pasta sfoglia e ho pensato di fare questi sfiziosi dolcetti. Non occorrono tanti ingredienti ed il risultato è favoloso, soprattutto l’abbinamento delle mele con la cannella e la sfoglia.
- 1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato un rotolo rotondo ma potete usare anche uno rettangolare)
- 2 mele grandi
- 1 cucchiaino di cannella
- 3 cucchiai di zucchero
- zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Tenere la sfoglia, aperta, a temperatura ambiente e lasciate riposare circa mezz’ora. Nel frattempo preparate il ripieno.
Sbucciate e tagliate a piccoli pezzettini le mele. Versate un cucchiaino a raso di cannella e due manciate di zucchero. Mescolate e lasciate marinare un po le mele con la cannella e lo zucchero.
Tagliate la pasta sfoglia realizzando 8 spicchi dalla stessa dimensione. (vedi la foto)
Poi fate 2 tagli ai triangoli per la lunghezza e versate un po del composto e chiudete i bordi uno sopra l’altro. (vedi la foto)
Continuate cosi con tutta la sfoglia e il composto. Mettete le sfogliatine man mano nella teglia con della carta da forno e cuocete a 180° fino a doratura. Vale a fare la prova dello stecchino.
Appena sfornate lasciate a raffreddare fuori del forno e decorate con dello zucchero a velo.
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Che carine,semplici e deliziose davvero,brava!!!:-))
Bacioni
Grazie Mille! Sei gentilissima. :*
a me la cannella non piace ci metto dei pinoli……buona….. !!!!!
Ciao Rossella!
Penso che sasaranno buonissime anche con i pinoli! 😉