Torta sette vasetti con fragole fresche. Quale torta avrei mai potuto preparare e proporvi dicendovi che è semplice e veloce da realizzare ma tanto, tanto golosa? Ma naturalmente la torta sette vasetti. Prende questo nome proprio dall’unità di misura che viene utilizzata, il vasetto dello yogurt. Basta versare gli ingredienti nel vasetto dello yogurt ed il gioco è fatto, pochi minuti per montare ed amalgamare gli ingredienti e nel men che non si dica, possiamo gustarci un dolce sofficissimo e buonissimo! Tante le varianti per realizzare questo dolce, io ho utilizzato delle fragole fresche. Curiosi? Allora preparate gli ingredienti e seguitemi in cucina, c’è da pasticciare!
Torta sette vasetti con fragole fresche
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt naturale ( 125 g )
- 3 uova
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di fecola di patate
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 g di fragole fresche
- zucchero a velo
Utensili:
- 1 ciotola
- 2 ciotoline piccole
- 1 frullatore
- carta forno
- 1 tortiera da 24/26 cm di diametro ( meglio se con cerniera)
- 1 setaccino
- 1 spatolina
Procedimento:
Accendete il forno a 175°
Per iniziare a preparare la torta, lavate e asciugate con carta da cucina le fragole, privatele delle foglioline e tagliatele in pezzi non troppo piccoli, mettetele da parte in una ciotolina. Svuotate completamente il vasetto dello yogurt nella ciotolina più piccola.
Rompete le uova nella ciotola più grande e versateci 2 vasetti di zucchero. Iniziate a montare con le fruste elettriche fin quando il composto non sarà chiaro e gonfio.
Senza fermarvi, ma utilizzando una velocità moderata delle fruste elettriche, aggiungete lo yogurt lavorate per amalgamare e poi versate le farine setacciate, lavorate con le fruste per creare un composto liscio e senza grumi poi versate l’olio a filo.
Lasciate le fruste elettriche e prendete la spatolina. Con il setaccino, setacciate direttamente da sopra la ciotola il lievito e, con la spatola incorporatelo al composto, aggiungete le fragole sgocciolate da eventuale succo e mescolate bene.
Foderate la tortiera con la carta forno bagnata e strizzata, versateci all’interno l’impasto ed infornate per 40/45 minuti.
Tenete sotto controlla la cottura della vostra torta, tutto dipende dal vostro forno, 10 minuti prima che scada il tempo di cottura fate la prova stecchino, eventualmente coprite con un foglio di alluminio per non rischiare di far diventare la superficie troppo scura.
Una volta che la torta è pronta, sfornatela ed aspettate che si intiepidisca prima di sformarla e lasciarla su una gratella a raffreddarsi completamente. Se volete potete spolverarla in superficie con lo zucchero a velo.
Piaciuta la ricetta? Tornate alla home per scoprirne altre e passate dalla mia pagina Una scansafatiche in cucina blog vi aspetto!
