Oggi propongo un altro dolce che impazza sul web e che ho voluto preparare,
il risultato è sicuramente …
molto goloso!
Vino consigliato:
Alto Adige Moscato Rosa di Franz Haas
DOC 2012,
vino prezioso, struttura elegante,
colore rosso rubino lucente, abbinamento ottimo con
la nutella.
E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!
INGREDIENTI:
-325 g di farina 00
-125ml. di latte tiepido
-60g di burro
-12g di lievito di birra
-50g di zucchero
-1 uovo
-Nutella qb
-Zucchero di canna qb
-Un tuorlo
-Zucchero a velo
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO!
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, unite il burro fuso,
lo zucchero, l’uovo e la farina.
Impastare per almeno 10 minuti ,
formare un panetto, lasciare lievitare per circa 1 ora , coperto con la pellicola.
Terminato questo tempo, stendete l’impasto su un foglio di carta
da forno, dandogli la forma rettangolare;
con uno stampo da plum cake rovesciato,
tracciate il perimetro di un rettangolo,
con la rotellina dentata fate delle striscioline nella due parti esterne,
quando le intreccerete…formeranno la treccia danese.
Sul rettangolo interno stendete, aiutandovi con una spatola,
la nutella.
Chiudete intrecciando i lembi laterali, spennellare con un tuorlo d’uovo
e zucchero di canna ;
infornate a 180° per circa 30 minuti.
Spolverizzate con zucchero a velo.
Et voilà…che treccia golosa!
