Ricetta veloce e anche un po’ light ma con gusto ? Eccola …pronti via!
Negli ultimi due giorni ho pubblicato due ricette leggere ma domani fara’ il suo ingresso sul blog: SUA MAESTA’ IL TIRAMISU’
E ora… ACCENDIAMO I FUOCHI
iNGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 500g di petto di pollo
- Un cespo di radicchio tondo
- uno spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- erbe aromatiche
- sale q.b.
olio evo q.b.
INDOSSATE IL GREMBIULE,LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!
- Per prima cosa tagliate il petto di pollo a pezzetti
In una padella mettete a scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio privato dell’anima (l’anima è la parte interna verde), questo rendera’ il piatto gustoso ma nello stesso tempo digeribile.
- Non appena l’aglio imbiondira’, toglietelo dalla padella e mettete i petti di pollo, quando il pollo sara’ rosolato e avra’ preso un bel colore dorato, potrete aggiungere il vino.
-Nel frattempo provvederete a tagliare il radicchio a pezzetti
- A questo punto mettete le erbe aromatiche (se ne trovano gia’ confezionate al supermercato) ma io che sono ”una fanatica vera” me le raccolgo dal terrazzo e preparo un trito di prezzemolo, salvia, rosmarino timo e maggiorana.
- E’ giunto il momento di aggiungere il radicchio , di aggiustare di sale e portare a cottura …et voila’
Buon appetito! Grazie per l’attenzione e fatemi sapere se vi è piaciuto, alla prox
Salve Marina,
ho avuto il nome del suo blog attraverso Rita, devo ammettere che è molto carino….e sicuramente lavoro permettendo lo seguirò. Intanto vedrò di preparare il pollo con il radicchio, verdura che amo molto, spero venga apprezzato anche dal marito e dal figlio…..poi le farò sapere …intanto in bocca al lupo per il suo blog…..e spero che abbia numerosi proseliti…un saluto Antonella
Grazie mille, davvero gentile, e’ una nuova avventura che mi sta gratificando molto, ho ricevuto tanti complimenti e poiche’ la cucina è una mia grande passione spero di continuare attraverso le mie ricette a trasmettere tutto il mio entusiasmo.
Mi fara’ estremamente piacere se vorra’ continuare a seguirmi e se ha domande o chiarimenti da chiedere non esiti, le rispondero’ con immenso piacere a prestissimo Mari